آمار مصرف برنج در ایران
آمار مصرف برنج در ایران چیزی حدود ۳٫۲ میلیون تن برنج می باشد که شامل ۲٫۲ میلیون تن برنج ایرانی و ۱ میلیون تن برنج خارجی وارداتی است. در این مقاله با جزئیات در مورد سرانه مصرف برنج در ایران توضیح خواهیم داد.
سرانه مصرف برنج هر ایرانی
آمار نشان می دهد که میزان تولید برنج داخلی تقریبا برابر با ۲٫۲ میلیون تن برنج ایرانی است. از این مقدار سهم سه استان شمالی مازندران، گیلان و رشت برابر با تقریبا ۷۰ درصد نیز می باشد.
اما آیا این مقدار تولید داخلی نیاز مردم ایران را برطرف خواهد کرد؟ جواب خیر می باشد زیرا سرانه مصرف برنج در ایران از این مقدار نیز بیشتر است. ولی چقدر است؟
جمعیت مردم ایران تقریبا ۸۰ میلیون نفر است که بسیاری از این افراد از قبیل افراد نوزاد، افراد دیابتی، افراد پیر و… قادر به مصرف برنج نمی باشند. بنابراین تقریبا ۵۰ میلیون ایرانی و یا تعدادی بیشتر قادر به مصرف برنج در طول سال هستند.
اگر میزان مصرف برنج در روز برای هر ایرانی را تقریبا ۱۰۰ گرم در نظر بگیریم در نتیجه سرانه مصرف برنج هر ایرانی در طول سال برابر با ۴۰ کیلوگرم برنج [ایرانی و یا خارجی] خواهد بود.
آمار مصرف برنج در ایران
برای محاسبه سرانه مصرف برنج در ایران در طول سال ابتدا باید بررسی شود که برنج [ایرانی و یا خارجی] در کجاها مصرف می شود. برنج در ایران علاوه بر مصرف خانگی در بخش های زیر ممکن است مورد استفاده قرار گیرد:
- دانشگاه ها
- رستوران ها
- هتل ها
- کترینگ ها
- آشپزخانه های مرکزی
- ارگان های دولتی
- شرکت های خصوصی
- و …
گفته بودیم که هر ایرانی چیزی حدود ۱۰۰ گرم برنج در طول روز مصرف می کند. بنابراین سرانه مصرف برنج هر ایرانی در طول سال حدودا برابر با ۴۰ کیلوگرم است. نتیجه اینکه سرانه مصرف برنج در ایران در بخش مصرف خانگی حدودا برابر است با ۲ میلیون تن برنج خواهد بود.
از طرفی دیگر در دانشگاه ها، رستوران ها و… هم برنج مصرف می شود. اگر میزان مصرف برنج را در این مکان ها تقریبا ۱٫۲ میلیون تن لحاظ کنیم آنگاه سرانه مصرف برنج در ایران در سال برابر با ۳٫۲ میلیون تن برنج [ایرانی و یا خارجی] خواهد بود.
با توجه به اینکه میزان تولید داخلی برنج در سال برابر با ۲٫۲ میلیون تن و میزان مصرف برنج در ایران در سال برابر با ۳٫۲ میلیون تن می باشد پس اگر تولید داخلی در طول سال های آینده ثابت بماند آنگاه بصورت تقریبی نیاز به بیش از ۱ میلیون تن واردات سالانه برنج خارجی خواهیم داشت.
شماره تماس: 
پاسخگویی واتساپ: 
تلگرام: 
اینستاگرام: 
ایمیل: 
