بررسی کیفیت انواع برنج ایرانی در مازندران

معیارها و عوامل تعیین کننده کیفیت برنج ایرانی چیست؟ با در نظر داشتن این موضوع که برنج از اصلی ترین وعده‌ های غذایی برای ایرانیان است، مصرف برنجی با کیفیت و خوش طعم برای مصرف کنندگان ارجحیت دارد.

اصلی‌ترین معیاری که برای تعیین کیفیت انواع برنج‌ به خصوص برنج‌ ایرانی درجه یک مد نظر قرار می‌گیرند، عطر و طعم برنج می‌باشد. همچنین بیشتر مردم در ایران به دنبال خرید برنج ایرانی خالص و ارزان با قیمت مناسب هستند.

کیفیت انواع برنج ایرانی در شمال

برنج یکی از اصلی‌ ترین محصولات و فراورده‌ها در برنامه‌ غذایی اغلب افراد در سراسر جهان میباشد. مردم در اکثر نقاط جهان حداقل سه روز در هفته برنج مصرف می‌کنند. به خصوص ما ایرانی‌ها که برای پخت اکثر غذاهای خوش طعم ایرانی از انواع برنج‌ها استفاده می‌کنیم.

انواع مختلفی از برنج در بازار عرضه می‌شود که هر یک از ویژگی‌هایی خاص برخوردار بوده و از نظر کیفیت در رده‌ای مشخص قرار می‌گیرند. مسئله‌ی مهم این است که در هنگام خرید برنج، چه برنج ایرانی و مخصوصا برنج شمال و چه خارجی، بتوانید با بررسی کیفیت انواع برنج محصول موردنظرتان را خریداری کنید.

سوالی که وجود دارد این است که معیار و عوامل تعیین کننده کیفیت برنج ایرانی چیست؟

با در نظر داشتن این که اصلی‌ترین وعده‌ی غذایی برای ما ایرانی‌ها برنج می‌باشد، مصرف برنجی با کیفیت و خوش طعم برای ما در ارجحیت قرار دارد. هنگامی که برای خرید برنج درجه یک از نوع ایرانی یا خارجی می‌روید، نباید قیمت برنج را به عنوان اصلی‌ترین عامل در نظر گرفته و تنها به این فکر باشید که با پرداخت هزینه‌ای معقول و مناسب، یک برنج بی‌کیفیت تهیه کنید.

معیارهای تعیین کننده کیفیت برنج ایرانی

۱- طول دانه‌های برنج

به طور کلی برنج‌های ایرانی قد کشیده و دانه بلند هستند، اما بعضی فروشندگان با قاطی کردن برنج‌های ایرانی با برنج‌هایی بی‌کیفیت، تشخیص کیفیت برنج‌ها را برای افراد سخت می‌کنند.

هنگام خرید یک نوع خاص برنج بهتر است یک مشت از آن را برداشته و دانه‌های آن را با دقت بررسی کنید؛ در صورتی که این دانه‌ها یکدست نبوده و طولی متفاوت دارند و یا شکسته شده‌اند، بهتر است از خرید آن خودداری کنید.

در کل همیشه لازم است یکدست بودن برنج را به عنوان عاملی مهم برای تشخیص کیفیت آن مد نظر داشته باشید. به طور معمول برنج‌های قد کشیده و دانه بلند محبوب‌تر و پرمصرف‌تر از انواع دیگر برنج‌ها هستند، اما این دلیلی برای پایین بودن کیفیت برنج‌هایی که طول دانه‌ی آن‌ها کوتاه یا متوسط است نیست.

شما می‌توانید برنج نیم دانه‌ ایرانی را با قیمتی بسیار مناسب تهیه کرده و بهترین غذاها را با آن بپزید. با این حال توجه به یکدست بودن برنج برای خرید محصولی خوش طعم و با کیفیت بسیار مهم است.

۲- عطر و بوی برنج

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های برنج ایرانی، عطر و بوی بسیار خوب آن است. اگر چه عطر اصلی برنج بعد از پخت آن مشخص می‌شود، اما در هنگام انتخاب و خرید آن نیز می‌توانید عطر خوش برنج را تشخیص دهید.

برنج‌های معطر معمولا طعمی بسیار عالی نیز دارند و در حقیقت این دو ویژگی، مکملی برای کیفیت بالای این برنج‌ها به شمار می‌روند. انواع مختلفی از برنج‌های معطر ایرانی وجود دارند که می‌توانند بهترین گزینه برای مصرف کنندگانی باشند که عطر خوش برنج برای آن‌ها مهم‌ترین ویژگی است.

نکته‌ای که باید بدانید این است که عطر برنج‌ها کاملا ملایم بوده و اصلا شدید نیست. پس از خرید برنج‌هایی که عطری شدید و غیرطبیعی دارند خودداری کنید.

۳- طعم برنج

طعم برنج ایرانی با توجه به نوع آن تعیین می‌شود. در واقع روش کشت برنج، عامل اصلی است که باعث ایجاد تفاوت در طعم انواع برنج‌ها می‌شود. البته که روش پخت برنج نیز می‌تواند در طعم آن تاثیر بگذارد.

کاری که باید انجام دهید این است که در هنگام تهیه‌ی برنج یک دانه از آن برداشته و مزه‌ی آن را بچشید و در نتیجه از این طریق از خوش طعم بودن محصولی که انتخاب کرده‌اید، اطمینان حاصل کنید.

این عوامل می‌توانند کمکی بسیار خوب برای تشخیص کیفیت نوع خاصی از برنج‌های ایرانی باشد، اما مطلب دیگر این است که محصول مورد نظر خود را از فروشگاه برنج معتبر و قابل اطمینان خریداری کنید تا از کیفیت بالای آن اطمینان داشته باشید.

قیمت انواع برنج ایرانی درجه یک

با توجه به کشت انواع برنج ایرانی در شمال کشور، استان مازندران به عنوان بزرگترین تولید کننده برنج ایرانی در شمال کشور سالانه بخش قابل توجهی از برنج مورد نیاز کشور را تولید و به بازار عرضه میدارد.

نحوه اطلاع از قیمت واقعی برنج ایرانی باید به صورت آنلاین یا حضوری انجام شود تا خریداران از قیمت واقعی برنج شمال اطلاع یابند. در شمال کشور با شروع فصل برداشت برنج در تابستان و پایان یافتن آن در پاییز هر سال، برنج تازه ایرانی به صورت مستقیم از شمال کشور برای مشتریان قابل انجام میباشد.همچنین قیمت مناسب برنج در فصل برداشت برنج به دلیل عرضه بالای برنج میباشد که به نسبت تقاضای بازار رقم بالایی میباشد.