۸ روش نگهداری برنج خام در خانه

حتما برای شما هم پیش آمده که با باز کردن کیسه برنج خود با حشره و شپشک در برنج رو به رو شده باشید. اما راه حل برای جلوگیری از حشره زدگی برنج چیست؟ چه کارهایی باید انجام دهیم تا برنج خام در برابر حشرات مقاوم باشد؟

برنج ایرانی همواره مستعد آفت هستند و ممکن از پس از گذشت چند ماه یا یکسال کم کم دچار شپشک شود. برای جلوگیری از حشره زدگی باید روش نگهداری برنج ایرانی را بدانید تا برنجی که خریداری نموده اید در مدت طولانی تری سالم بماند.

روش های نگهداری برنج ایرانی

۱- دقت در خرید برنج سالم و خشک

در قدم اول که اقدام به خرید برنج ایرانی میکنید باید توجه کنید که برنجی که خریداری میکنید کاملا خشک باشد. برای خرید برنج سالم و عاری از حشره باید در هنگام خرید برنج مقداری از برنج به اندازه یک مشت را روی سطح شفاف قرار دهید و به خوبی بررسی کنید تا حشرات ریز و شپشک نداشته باشد.

برنج هایی که در مجموعه توسکا به مشتریان عرضه میشود با دستگاه های خشک کن و بدور از حشرات آماده سازی میشوند تا برنجی سالم به شما ارائه دهیم. همچنین برنج های توسکا در بسته بندی های کیسه های نخی تهیه میشوند.

۲- نگهداری برنج در جای خشک و خنک

مهم ترین نکته در نگهداری برنج ایرانی، توجه به مکان نگهداری آن است. برنج باید در جایی عاری از رطوبت و گرما باشد زیرا گرما و رطوبت شرایطی کاملا مناسب برای رشد و تکثیر شپشک میباشد. اگر برنج خود را در انباری نگهداری میکنید، حتما از سیستم تهویه مناسب استفاده کنید.

۳- نگهداری برنج در ظروف مناسب

برای نگهداری برنج در مقدار کم میتوانید از ظروف شیشه ای و پلاستیکی خشک با درب بسته استفاده نمود اما بهترین راه نگهداری از برنج در حجم بالا، کیسه های نخی هستند زیرا مانع مرطوب شدن برنج میشوند.

۴- قرار دادن کیسه برنج در فاصله مناسب با زمین و دیوار

کیسه برنج نباید به دیوار و سطح زمین بچسبد بهتر است برای جلوگیری از نفوذ رطوبت دیوار و زمین به آن، فاصله میان آن ها ایجاد کنید.

۵- استفاده از مواد طبیعی در کیسه برنج

برای جلوگیری از شپشک میتوانید یکی از مواد زیر را در کیسه برنج خود قرار دهید تا در دراز مدت گرفتار شپشک نشوید: ۱- میخک ۲- برگ گردو ۳- حبه سیر ۴- فلفل تند و خشک ۵- پوست گردو ۶- نمک ۷- زنجبیل

۶- استفاده از جذب‌کننده اکسیژن

یکی از اصلی‌ترین علت‌های فاسد شدن مواد غذایی به خاطر اکسیژن هوا است که باعث ایجاد محیطی مناسب برای رشد آفات می‌شود. برای مقابله با این مورد می‌توان از جاذب اکسیژن استفاده کرد و با قرار دادن جاذب اکسیژن در کیسه برنج و یا بسته‌بندی موادغذایی دیگر از آفت زدن آن‌ها جلوگیری کرد.

۷- نگهداری برنج در یخچال

سرد بودن و عدم وجود رطوبت در یخچال سبب شده تا شرایط نگهداری مناسبی برای برنج داشته باشد اگر حجم برنجتان کم است بهترین راه استفاده از یخچال میباشد.

۸- استفاده از قرص برنج

نکته مهمی که باید به آن توجه داشت این است که تا جایی که برای شما امکان دارد از این قرص استفاده نکنید. اگر شرایط طوری بود که مجبور به استفاده از آن شدید بهتر است آن را درون یک قوطی کبریت بگذارید و قوطی را با چسب محکم ببندید. سپس روی آن را با سوزن سوراخ های ایجاد کنید و آن را بین برنج ها قرار دهید. این کار هم از آفت برنج جلوگیری می­کند و هم با برنج تان ترکیب نمی­شود و شما را مسموم نمی­کند.