نرخ محصول دهی برنج طارم در هر هکتار

برنج طارم از برنج های کم محصول و کیفی مازندران می باشد که بصورت تقریبی در هر هکتار ۵ تن شالی و ۳ تن برنج طارم حاصل می دهد.

برنج طارم در کجا کشت می شود؟

برنج طارم بصورت عمده در استان مازندران کشت می شود. ولی در سال های اخیر این برنج در شهرهای مختلفی کشت شده است. طارم در انواع مختلف هاشمی، محلی، دیلمانی، سنگ طارم، صمدی و ‌‌‌… زیر کشت می رود. اما طارم هاشمی و طارم محلی از بهترین ها هستند.

این محصول ظاهری به رنگ شیری و قامتی نسبتا درشت و کشیده باعث شده تا این برنج بسیار مشتری پسند باشد. عطر برنج طارم بسیار عالی است به صورتی که از برنج طارم با نام طارم عطری یاد می شود.

از شاخص ترین ویژگی برنج طارم خوشمزگی و نرمی آن بعد از پخت است. حتی تا چندین روز بعد از پخت این لطافت و نرمی حفظ می شود. برنج طارم مازندران حتی در استان های جنوبی، استان فارس و استان لرستان و..‌. کشت شده است. برنج طارم بوته های نسبتا بلندی دارد که در برابر سرما و گرما مقاوم است.

برنج طارم چقدر محصول دهی دارد؟

تمام برنج های ایرانی با توجه به شرایط و منطقه کشت میزان محصول دهی مختلفی دارند. مثلا برنج طارم اگر در منطقه ییلاقی کشت شود میزان محصول دهی متفاوتی با منطقه سواحل دریایی دارد.

یا مهارت کشاورزان در شالیکاری و تجربه آنها، حاصلخیزی زمین شالیزاری، نوع کود و سموم استفاده شده، نوع بذر استفاده شده، شرایط جوی و آب و هوایی و …همه این موارد در نرخ محصول دهی طارم تاثیرگذار است.

اما در حالت کلی و بر اساس تجربه، میزان شالی بدست آمده طارم از هر هکتار تقریبا ۵ تن می باشد. با توجه به نرخ تبدیل، هر تن شالی تقریبا ۴۵ تا ۶۰ درصد برنج سفید حاصل می دهد. پس از هر هکتار برنج طارم تقریبا ۳ تن برنج سفید طارم بدست می آید.

زمان برداشت برنج طارم

در مازندران برنج طارم به روش غرق آبی کشت می شود‌. بدین شکل که اول بذر وارد خزانه شده و بعد از گذشت ۱ ماه بوته های برنج آماده نشاکاری خواهد شد. در اول فروردین بذر طارم وارد خزانه و در اول اردیبهشت نشاکاری شروع می شود.

برنج طارم از زمان نشاء تا برداشت تقریبا به ۹۰ روز زمان نیاز دارد. پس برنج طارم که در اوایل اردیبهشت نشا شد در اوایل مرداد برداشت خواهد شد.

زمان نشاکاری برنج طارم در هر استان ممکن است متفاوت باشد. مثلا در برخی استان ها در خرداد یا تیر ماه نشاکاری انجام و ۳ ماه بعد برنج برداشت می شود. نکته خیلی مهم این است که زمان بندی کاشت و برداشت برنج طارم باید به شکلی باشد تا برنج نهایتا تا اوایل برج ۸ (قبل از سرما) برداشت شود.