قیمت برنج شیرودی مازندران در سال ۱۴۰۲

در سال ۱۴۰۱ شاهد افزایش چشمگیر قیمت برنج شیرودی مازندران بودیم. این روند در سال ۱۴۰۲ ادامه پیدا کرد. در این مقاله به بررسی دقیق ماهیت و قیمت روز برنج شیرودی مازندران پرداختیم.

برنج شیرودی چیست؟

برنج شیرودی یکی از گونه های اصیل و پرمحصول مازندران و گلستان است که کیفیت پایین تری نسبت به برنج طارم هاشمی دارد. برنج استخوانی شیرودی بهترین نوع برنج شیرودی است که رنگ استخوانی دارد.

شکل برنج شیرودی کاملا شبیه به برنج طارم هاشمی است. عکس برنج شیرودی را می توانید در تصویر زیر مشاهده کنید.

تفاوت برنج شیرودی با طارم هاشمی

شکل ظاهری برنج شیرودی کاملا شبیه شکل برنج طارم هاشمی است. همین امر منجر به کلاهبرداری می شود.
بسیاری از سودجویان بازار برنج با ترکیب برنج پرمحصول شیرودی و برنج کم محصول طارم هاشمی آن را به قیمت برنج طارم هاشمی می فروشند در حالی که قیمت برنج شیرودی به مراتب از طارم هاشمی کم تر است.

اما برنج شیرودی شمال چه تفاوت هایی با برنج طارم هاشمی دارد:

• برنج شیرودی عطر خیلی کمتری نسبت به برنج طارم هاشمی دارد.
• برنج شیرودی استخوانی با اینکه پخت خوبی دارد ولی کمی بعد از پخت کاملا خشک و سفت می شود در حالی که طارم هاشمی بعد از پخت تا دو روز نرمی خود را از دست نمی دهد.
• با اینکه شکل ظاهری برنج شیرودی با طارم هاشمی بهم نزدیک است ولی متخصصین و تاجرین حرفه ای برنج در نگاه اول می توانند متوجه تفاوت این دو نوع برنج شوند. برنج شیرودی نسبت به طارم هاشمی به صورت جزئی لاغرتر و کشیده تر است.
• برنج شیرودی از اقلام پرمحصول است ولی طارم هاشمی یک نوع برنج کم محصول است.
• قیمت برنج شیرودی بخاطر کیفیت پایین تر آن نسبت به طارم هاشمی ارزان تر است.

تصویر زیر که مربوط به برنج شیرودی است را با برنج طارم هاشمی مقایسه کنید. می بینید که چقدر این دو نوع برنج از نظر ظاهری به یدکدیگر شباهت دارند ولی جزییات می تواند ما را در تشخیص درست انواع برنج شمال راهنمایی کند.

قیمت برنج شیرودی عمده مازندران

میزان برداشت برنج شیرودی در هر هکتار تقریبا دو الی سه برابر برنج طارم هاشمی است.
بصورت تجربی می توان گفت نرخ برنج شیرودی از هر هکتار در حالت ایده آل تقریبا ۴ الی ۵ تن برنج سفید خواهد بود.

با توضیحاتی که نسبت به ماهیت و کیفیت برنج شیرودی گفته شد می توان قیمت برنج شیرودی درجه یک “توسکا” را محاسبه کرد.