دستور پخت فرنی با آرد برنج
فرنی
فرنی یکی از لذیذترین و سبکترین غذاهایی است که به عنوان غذای کمکی کودکان مورد استفاده قرار میگیرد و مانند شله زرد یکی از دسرهای مناسب ماه رمضان هم محسوب می شود که می توانید برای سفره های افطار خود از این غذا استفاده کنید. راحت بودن دستور پخت فرنی سبب شده تا آن را به یکی از محبوب ترین غذاهای ماه رمضان بر سر سفره ی افطار باشد که خوردن آن لذت بخش و به یاد ماندنی خواهد بود دستور پخت فرنی خوشمزه را در ادامه دنبال کنید.
مواد لازم برای پخت فرنی
- شیر ۴ لیوان
- شکر ۸ قاشق غذاخوری
- گلاب نصف استکان
- آب نصف استکان
- آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری
- هل سائیده شده نصف قاشق چای خوری
- زعفران دم کرده ۱ قاشق مرباخوری (برای تزئین)
- دارچین (برای تزئین)
- خلال پسته (برای تزئین)
دستور پخت فرنی با آرد برنج
ابتدا در قابلمه ای شیر سرد را می ریزیم و شکر، آب و هل را به آن اضافه می کنیم و آن را هم میزنیم تا کاملا در شیر حل شوند. در مرحله بعد آرد برنج را آرام آرام به شیر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا در شیر گلوله نشود.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و منظم هم می زنیم تا شیر به جوش بیاید سپس حرارت را کمتر می کنیم و همچنان هم می زنیم تا فرنی ته نگیرد. با کمی هم زدن متوجه خواهید شد که شیر در حال قوام گرفتن و غلیظ شدن است. در این مرحله گلاب را اضافه میکنیم.
زمانی که کمی سفت شد و به غلظت مطلوبتان رسید شعله را خاموش میکنیم و قابلمه را از روی آن بر می داریم ولی همچنان هم می زنیم زیرا قابلمه داغ است و تا سرد شود حتما ته می گیرد. فرنی آماده شده را در ظرف می کشید و با خلال پسته و هر چه که مورد علاقه تان است تزئین کنید.
نوش جان
شماره تماس: 
پاسخگویی واتساپ: 
تلگرام: 
اینستاگرام: 
ایمیل: 
