برنج ایرانی بخریم یا خارجی؟

اگر از مصرف کنندگان دائمی برنج باشید احتمالا این موضوع برایتان قابل درک است که بهترین کیفیت برنج که متناسب با ذائقه ایرانیان باشد، برنج ایرانی است. عطر، طعم و پخت بسیار خوب برنج ایرانی برای مصرف کنندگان این محصول ویژگی بسیار مهم تلقی میشود. از طرفی با افزایش قیمت برنج ایرانی برای مصرف کنندگان خرید این محصول امری سخت و دشوار شده است.

تفاوت برنج ایرانی با خارجی

در یک بررسی کلی میتوان پی برد که برنج ایرانی بسیار با کیفیت تر و خوش عطر و پخت تر از برنج خارجی میباشد اما متاسفانه به دلیل شرایط دشوار اقتصادی در کشور، مصرف کنندگان برنج به دلیل قیمت ارزانتر به سراغ برنج ارزان قیمت خارجی رفته اند که ارقامی همچون برنج هندی یا برنج پاکستانی نام دارند.

برنج ایرانی با ارزش غذایی بالاتر نسبت به برنج خارجی همواره در رده بسیار بالاتری قرار دارد. برنج های خارجی معمولا به صورت قالبی تهیه میشوند که از طریق خرد کردن و ترکیب برنج های درجه دوم و سوم انجام میشود. با قالبی در آمدن این برنج سایز دانه ها کاملا یکسان و زیبا خواهد شد.

اما مهم ترین تفاوت برنج خارجی و ایرانی در چیست؟ برنج ایرانی بهتر است یا خارجی؟

۱- نحوه کشت: به صورت کلی برنج ایرانی به روش دیم (آبیاری با آب باران) و یا آب رودخانه ها و سد ها آبیاری میشوند؛ بنابراین کشت این محصولات با آب سالم انجام میشود. از طرفی در تهیه برنج های خارجی همچون برنج هندی با آب ناسالم و فاضلاب انسانی استفاده میشود که بر طعم و سلامت برنج تاثیرگذار خواهد بود از این رو بهتر است فقط از برنج ایرانی استفاده کنید.

۲- نحوه نگهداری: اگر برنج ایرانی در محیط گرم و مرطوب نگهداری کنید پس از مدتی متوجه خواهید شد که حشره و شپشک به برنج ها حمله ور شده و به برنج آسیب خواهند زد این امر به دلیل عدم استفاده از مواد نگهدارنده در برنج ایرانی میباشد. اما برنج خارجی در همه شرایط ها سالم باقی میماند.

۳- نحوه پخت: یکی از تفاوت های مهم برنج ایرانی و خارجی در نحوه پخت آن ها میباشد که برنج ایرانی قبل از پخت باید به مدت یک ساعت در آب نمک خیسانده شود، این امر سبب میشود تا برنج کشیده تر و خوشپخت تر شود. در حالیکه برنج خارجی احتیاج به خیساندن ندارد.

۴- تفاوت در ظاهر برنج: در یک نگاه کلی با مقایسه ظاهر برنج خارجی با ایرانی متوجه خواهید شد که دانه های برنج ایرانی کوتاه تر از برنج خارجی هستند. این تفاوت در حالت خام و پس از پخت نیز پدیدار است.

اما در میان انواع برنج ایرانی، بهترین برنج ایرانی یعنی برنج کشت دوم امراللهی با پخت و ری بسیار عالی از تمام رقیبان خارجی خود جلو زده و همینطور از عطر و طعم فوق العاده ای برخوردار است که سبب شده تا در زمره مرغوب ترین برنج ایرانی قرار گیرد.

۵- تفاوت در عطر و طعم: اگر یکبار و فقط یکبار برنج ایرانی را مصرف کرده باشید از مشتری پر و پا قرص این محصول با کیفیت خواهید بود. این برنج با عطر و طعم فوق العاده ای که دارد با هیچ برنج خارجی ای قابل مقایسه نیست.

۶- تفاوت در کیفیت: فاکتور ها و عوامل گوناگونی بر روی کیفیت برنج تاثیرگذار میباشند که نحوه کشت برنج، نحوه بسته بندی و نگهداری برنج، کیفیت سورت و بوجاری برنج، نوع بذر برنج و… میباشند که با رعایت اصولی این عوامل در نهایت برنج با کیفیت و مرغوب تولید خواهد شد که ارزش غذایی بالایی دارد.

نتیجه گیری کلی

در بالا گفته شده که عوامل تاثیرگذار زیادی در ایجاد تفاوت میان دو برنج ایرانی و خارجی وجود دارند. برنج ایرانی با تنوع بالا و کیفیت بسیار عالی توانسته است از همه لحاظ از برنج خارجی پیشی بگیرد.

همچنین برنج نیم دانه و سرلاشه فجر و شیرودی از قیمت بسیار مناسبی برخوردارند که مناسب ترین انتخاب به جای خرید برنج بی کیفیت خارجی میباشد.

برای اطلاع از قیمت روز انواع برنج ایرانی با کیفیت با قیمت مناسب به لیست قیمت برنج توسکا مراجعه کرده و یا با مشاورین فروش این مجموعه تماس حاصل فرمایید.